長崎散歩

毎日、Staub生活

　このところ、長崎は、一日晴れては雨、雲っては雨・・
まぁ、典型的な冬のお天気でしょうか。
息子が、熱を出して今日はお休み・・・。入っていた予定は必然的にキャンセルになり、
外はそぼ降る雨。こんな日は、アレざんしょ？煮込み料理ざんしょ？？
まるで、天気の悪い日にしか、煮込んでないように聞こえますが、実は昨日もおとといも、
Staub君大忙しです。
とある日は、簡単サムゲタン風。鶏のぶつきりと生姜、ニンニク、長ネギと水と塩だけいれて、
アラジンの上でことこと、ことこと。仕上がり少し前に、本当は丸鳥のお腹に詰めるはずの
もち米や雑穀をちょいと鍋にぶち込めば、はい、出来上がり。すんばらしい。
お腹にじんわり、滋味溢れる優しい一品。
又ある日は、あさりと鱈と、ホタテと海老を鍋にぶち込んで、塩コショウ、ちょいとトマトを入れてニンニクで炒めたら、白ワインを注いで蓋をし、アラジンの上でかる～く、ことこと。
あっという間に、あさりのダシの効いた漁師風魚介の煮込みの出来上がり。
残業のオットを待たず、息子と二人、ハフハフ美味しく頂きます。あ～、簡単！
冷凍庫にはかつて無いほど、煮込み用の固まり肉が、各種がっつり買いだめされています。

ただ、唯一つ。ちょっとだけ、ほんのちょっとだけ気になることが・・・・。
カラっと、サクっと、が大好きなオット。サムゲタンも、う～む・・・
魚介の煮込みにいたっては、あら、貴方、こんなん、一番うけない料理だったわね(汗)と
サーブする段になって、ハっと思い出す・・・。
色々煮込んでみたくて、家族の嗜好も無視するこの頃。

さ～て、今日は何を煮込もうかなぁ・・・・。


ほら、オーバルなんです。
食卓に出すと、ものごっつ可愛いんだけど、アラジンの上の座りがイマイチ怖いんだよな～。
やっぱり、次はラウンドかなぁ・・・
煮込み料理がうけないオットを持つ妻は、今日もStaub君を眺めつつ、つらつらと思案中。

おめでとうございます。

今年は穏やかに、過ぎていくことを切に願う初春でございます。
皆さまはどんな新年をお迎えでしょうか。
うちは、クリスマス明けから実家の両親と師走の京都を歩き、
長崎に戻って、旧友と短い長崎観光を楽しみ、例年のごとくオットの実家で
体重を増やしてまいりました・・・・・・。
帰ったら絶食すればいいのよ～と、旨いものを、どんどん作って、ガンガン勧める義母。
絶食なんて出来るわけ無いじゃ~ん。
そうやって減らさないまま、又来年の正月を迎えるわけで・・・。

今年は、どんな年になるのでしょうか。
ブログ的には、月に２回は更新したいところですが、
これがね～、なかなか。下の”うろこのあるトナカイ”は、年賀状のボツカット。
しな垂れ具合が好きだったので、記念に。

いそいそと、冬支度、序章。

寒くなってきましたね。
この秋ずっと欲しかったお鍋、ＳＴＡＵＢを買いました。
すごくいいけどお高いし、重いから洗うのが大変という口コミに、ぎっくり腰癖のある私は
何年もの間、二の足を踏んでいたのでしたが、この秋ついにポチっとな。
帰宅したら小旅行に行く手はずになっていた土曜日、昼過ぎに帰ってくるはずのオットを
夜の七時まで待っている間に、思わずポチっとな。
ものには勢いが必要な時ってありますもの、絶対。
うちの冬の必需品、石油ストーブのアラジン君も出してきて、
もう、引きこもる気、満々でございます。
このストーブの上で、ことこと煮込めば、夜にはメインが出来ているはず♡
構想三年、夢に見たＳＴＡＵＢ・ｏｎ・ストーブ計画決行です！
煮込み料理より、さくっとカリット揚げ物好きの宅の男子達が苦情を言ってる姿が、
はっきり目に浮かぶけど・・・。

この冬はきっと、ＳＴＡＵＢネタで持ちきりです！覚悟してて！！

今年はすごかった、長崎くんち！

今年も長崎の秋の大祭、長崎くんちが終わりました。
今年は、７年に一度の一番人気の出し物、コッコデショが出るとあって、
街の盛り上がりが違います。
さて、今年のおくんちレポ、一部のコアなファン(一人って噂も・・・）向けに、
写真重視でお送りします（＾＾）；



これが、樺島町のコッコデショ。これを近くで見るのは、至難の業！





本古川町の御座舟。全員スキンヘッドにして挑みます。気合の入り方が違う！





復活した小川町の唐子獅子踊り。これがなんともいい動き。





街中にしゃぎりが響き、祭りは最高潮に達します。





お忍びで、こんな方が・・・。咄嗟にシャッターを切る辺り、私も相当ミーハーだわ。

今年は息子のお友達が出ていたので、そこを重点的に追っかけ。
７月から９月の中旬まであの熱い最中を、毎日毎日休み無く、夜遅くまで練習していたのを
知っているので、もう本番の晴れ姿を見たら、感動して涙が出そうでした。
泣きながらカメラ構える、中年のおばちゃんは、相当怪しかったに違いない。
忘れられないおくんちになりました。　　　　　　　　

イメージを、伝える・・・・。

あ～れ～！もう、９月も終わるじゃないですか！！
月に一度は更新しようと思っていたのに！
ふふっ・・・今月もぎりぎりセーフだわ。←何の縛り？？

ところで、ひょんなことから、知り合いのビーズ教室のイメージ写真を
数点撮ることになりまして。で、今日納品？に行ってきました。上の写真がその一枚。
写真、好きだけど、そうそう日々撮れるもんじゃないし・・・。
いや、本当に好きな人は、毎日カメラ持ち歩いてマメに撮っているんだろうけど。
元来マメじゃないから、写真趣味ですって程、全く撮らないのですが、
撮るものも決まっていて、、期日も決まっている状態で撮るのは、
漫然と撮るより、なかなか刺激的です。
しかし、小物なんて撮ったことないし、あ～でもない、こうでもないと格闘しておりました。
光線の具合一つ、背景の小物の雰囲気一つで、全然仕上がりのイメージが違ってしまう。
難しいものですね～。
（そうそう、この缶かんいい感じでしょ？先日の蚤の市で一目ぼれして購入。
オットに、何に使うの！そんな缶にそんな金額出して！と言われましたが、ほ～ら、ちゃんと使ってるしぃ～。）
これは、個人的に作品の持っている空気感が伝わるかな？と思える一枚。あぁ、なんか楽しかった。
ちょっとカメラ、勉強しようかな。




















息子は今日から宿泊学習です。
息子が嫌いで日頃食べられない鯵のたたきとか、きのこ類をたんまり買い込んできました。